【育毛効果あり】大豆は毎日摂取すべし

1日1食は具だくさん味噌汁をおすすめします

厚生労働省は、野菜類の摂取目標を1日350g以上と掲げているのですが、「けっこうハードル高いな . . . 」と感じる人も少なくないはずだと思います。

実際、これを生野菜で食べようとすると、両手いっぱいに3杯分もの分量になってしまいます。。。

1日350gを達成するためのアイデアとして、1日1食は必ず具だくさんの味噌汁やスープを食べるというのはいかがでしょうか??

野菜は加熱調理すれば見た目のかさが減り、たくさん食べることができますし、ビタミンCやB群など水溶性の栄養も逃さずにとるには、汁ものにするのがベストです。

近年、お味噌は若い世代で消費量が減っているそうなのですが、日本の伝統的な発酵食品として見直したい食材の一つ。野菜の食物繊維との合わせ技で、腸内環境の改善にも十分貢献してくれます!

おからしか勝たん!

おからは豆腐の製造工程で大豆から豆乳を絞ったときにできる、いわば残りかすです。しかし、かすというにはもったいないほどの栄養価があるんです!

タンパク質、カルシウム、大豆イソフラボンなど、大豆の主要成分がたっぷりと残されているだけでなく、食物繊維がとにかく豊富だったりします。

100gあたりの食物繊維量は、じつは納豆やゆでた大豆そのものよりもはるかに多く、腸が喜ぶ食材の一つといえます。

生のおからは和食惣菜に使うのが定番ですが、メニューの幅が限られることや、日持ちがしないのが難点。。。(＞＜)

使いやすさを求めるなら、おからを乾燥・粉末状にした「おからパウダー」が非常に便利です。保存がきき、手軽に使えるのが大きな利点。ヨーグルトのトッピングとしても非常におすすめ!

腸内環境改善だけでなくメタボや糖尿病など、生活習慣予防の効果も期待大! (*^^*)

新居の玄関で一人焼肉したらテンション上がりすぎて過去一お米が美味しかった！！

ついに完成!「バンブーショット」

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